| 植物名稱 | 可可椰子 |
科 名 | 棕櫚科
別 名 | 椰子、越王頭 |
| 原 產 地 | 亞洲熱帶地區
園藝分類 | 多年生常綠喬木植物。
| 樹 形 | 樹高 15~25 公尺，樹幹筆直不分枝。
葉 形 | 葉大，長橢圓形，羽狀分裂，叢生於幹枝頂端。
| 花 | 花由葉腋發生，呈穗狀，單性花，雌雄同株，雄花密生於小花梗上部，雌花疏生於下部，周年都可開花結果。
果 | 果實為橢圓形或三稜形，外果皮因品種不同而有黃、綠、褐色之別，革質；中果皮厚，為纖維質；內果皮為堅硬的殼，果實幼小時果殼內充滿不透明的液質，可做飲料；成熟時內部附著一層乳脂色的胚乳，一般稱為椰肉，可食用。
| 用 途 | 全株皆是寶。樹幹可做樑柱、船筏。樹葉可製掃把、編織品、蓋屋頂。樹液可熬椰糖、椰蜜。椰果可當清涼飲料、椰醋。椰子汁有止渴、消暑、解熱退燒的功效。
栽 培 法 | 以種子繁殖為主。
校園位置 | 位於操場西邊圍牆邊，在香蕉及菩提樹旁，有數棵。